Ẩm thực việt nam vô vàn phong Phú, trong đó phải kể đến là món bánh mì với nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay dưới bài viết này sẽ gợi ý cho bạn món bánh mì nướng mật ong vô cùng thơm ngon làm mê mẩn bao người. Chỉ cần 20 phút bạn đã có thể làm ra được món ăn nhẹ vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng cho gia đình. Hãy cùng matonghoacaphe.net theo dõi bài viết dưới đây để có cho mình công thức làm bánh mì nướng mật ong siêu dễ mà lại ngon miệng bạn nhé!
Cách làm bánh mì nướng mật ong đơn giản
Bánh mì nướng mật ong có bị thơm, giòn mềm của bánh cùng hương vị ngọt thanh của mật ong ăn rất cuốn miệng và rất phù hợp để làm bữa ăn nhẹ mỗi ngày.
Bánh mì nướng mật ong với lò nướng
Bạn cần chuẩn bị 70ml mật ong và 30gr bơ đã được đun chảy từ trước. Sau đó khuấy đều hai hỗn hợp đến khi hòa tan vào nhau.
Chuẩn bị 5 ổ bánh mì, sử dụng cây cán bột để làm mỏng 2 mặt của bánh (cán theo cả chiều dọc và ngang), cán đều lần lượt cho đến khi hết lượng bánh mì.
Sau đó dùng cây cọ, quét đều hỗn hợp vừa trộn lên đều 2 mặt của bánh mì. Đặt lượng bánh mì vừa quét đều hỗn hợp vào trong lò nướng, để nhiệt độ lò ở 175 độ C trong vòng 10 phút.
Trong thời gian nướng nên lật mặt bánh để bánh đủ độ nóng và giòn đều. Quét thêm một lớp hỗn hợp mật ong và bơ để bánh đậm vị hơn.
Bánh hoàn thành đem ra cắt thành những miếng vừa ăn và thưởng thức.
Bánh mì nướng mật ong với nồi chiên không dầu
Bạn cần chuẩn bị đủ nguyên liệu: 4 cái bánh mì và 30gr bơ lạt thêm 60ml mật ong nguyên chất.
Cán đều 2 mặt bánh mì và cắt làm đôi để tối ưu diện tích và để bánh mì được thấm vị hơn.
Đun chảy bơ từ trước và cho mật ong vào khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa tan vào nhau.
Dùng cọ quét đều hỗn hợp bơ mật ong đều lên hai mặt bánh mì rồi cho bánh vào nồi chiên không dầu. Nướng trong vòng 10 phút và để ở nhiệt độ là 175 độ C.
Lấy bánh mì ra khỏi nồi chiên và xếp vào đĩa. Thành phẩm thu được là những chiếc bánh vàng giòn, bắt mắt, ăn rất thơm dậy mùi.
Bánh mì nướng mật ong với chảo
Ngoài cách nướng bánh mì mật ong bằng lò nướng, bạn cũng có thể dùng chảo để nướng bánh.
Cũng giống như nướng lò, bạn cũng cần chuẩn bị 70ml mật ong và 30gr bơ đã được đun chảy từ trước. Sau đó khuấy đều hai hỗn hợp đến khi hòa tan vào nhau.
Và chuẩn bị 5 ổ bánh mì, sử dụng cây cán bột để làm mỏng 2 mặt của bánh (cán theo cả chiều dọc và ngang) cán đều lần lượt cho đến khi hết lượng bánh mì.
Sau đó, đến công đoạn nướng:
Đặt chảo nóng, không cho bất cứ gia vị hay dầu vào chảo, sau đó đặt lần lượt bánh mì vào. Bạn cần để lửa nhỏ và lật bánh mì liên tục để bánh đạt được độ nóng giòn .
Sau đó, bạn dùng cọ quét đều hỗn hợp bơ và mật ong lên đều 2 mặt bánh mì, để bếp thêm vài phút đợi bánh có đủ độ ngấm gia vị.
Khi bánh dậy mùi thơm và vàng đều là có thể tắt bếp và thưởng thức.
Bánh mì bơ nướng mật ong muối ớt
Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
Nguyên liệu làm bánh mì bơ nướng mật ong muối ớt: 10 ổ bánh mì, 3 cây xúc xích, 50g hành lá, bơ thực vật, 100g chả cốm, 10g ruốc, 100g thịt bò khô
Nguyên liệu cho phần nước sốt: 1 lọ sa tế, 1 chén mật ong, 20g tôm khô, đường, tương ớt, tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise.
Thực hiện làm bánh mì nướng muối ớt:
Bước 1:
Phần topping ăn kèm: Cần làm sạch nguyên liệu hành lá, thái nhỏ xong phi thơm với dầu ăn để rưới lên bánh mì sau khi nướng (để riêng ra bát). Phần xúc xích cần rán chín, sau đó thái lát mỏng. Chả cốm cũng đem thái lát mỏng và để riêng ra một bát. Bò khô cần xé miếng nhỏ để dễ ăn hơn.
Phần nước sốt: Đun 30g bơ đến khi chảy rồi cho tỏi băm sẵn phi thơm lên, sau đó cho phần tôm khô vào xào chín (phần tôm đã được giã nhuyễn trước khi nấu), khi gần chín cho thêm 4 thìa cà phê tương ớt và 2 thìa sa tế cùng 1 thìa cà phê đường và 30ml nước. Khuấy đều hỗn hợp đến khi nước sánh quện là xong.
Bước 2:
Để bánh mì nướng được giòn, thấm vị hơn bạn nên sử dụng cây cán bột để làm mỏng 2 mặt của bánh (cán theo cả chiều dọc và ngang) cán đều lần lượt cho đến khi hết lượng bánh mì.
Sau đó, quét đều hỗn hợp bơ và sốt sa tế lên cả 2 mặt bánh mỳ. Đặt bánh vào lò nướng trong 10 phút, trong quá trình nướng, bạn quét thêm hỗn hợp mật ong và nước sốt sa tế lên bánh để bánh mì ngon dậy vị hơn. Khi thấy bánh mì đã đủ vàng giòn thì cho bánh ra đĩa.
Sau khi bánh vừa chín giòn, cần đem thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó rắc các loại topping lên trên: rưới mỡ hành, xúc xích, ruốc, chả cốm và thịt bò khô. Sau đó xịt đều phần sốt tương ớt, tương cà và mayonnaise lên trên và thưởng thức.
Bí quyết giúp bánh mì nướng mật ong siêu ngon
Để đạt được thành phẩm thơm ngon, đậm vị, bạn cần chú ý đến các bước thực hiện quy trình và cần cả những bước lựa chọn nguyên liệu chất lượng.
- Bạn cần chọn loại mật ong uy tín và chuẩn vị ngọt thanh tự nhiên của mật ong.
- Bạn không nên quên bước quét đều mật ong lên 2 mặt bánh để bánh được đều vị khi thưởng thức.
- Nếu trường hợp bạn quên thì cũng có thể quét lên sau khi bánh được nướng chín hoặc trong quá trình nướng.
Bánh mì nướng mật ong với vị thơm ngon, màu vàng giòn rụm là món ăn hấp dẫn. Bạn có thể chế biến món ăn này làm thành bữa sáng hoặc bữa ăn vặt cho gia đình mỗi ngày.
