Sáp ong là một loại nguyên liệu tự nhiên chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên thường được nhiều người sử dụng để ngâm rượu. Đây được xem như là một loại rượu thuốc rất dễ làm và có công dụng bồi bổ, chữa được nhiều bệnh lý hiệu quả cho sức khỏe. Và hãy cùng matonghoacaphe.net tìm hiểu kỹ hơn về sáp ong ngâm rượu qua bài viết dưới đây nhé.
Sáp ong ngâm rượu trị bệnh lý gì?
Sáp ong chính là phần tổ của ong trong đó có cả mật ong. Môi trường tổ ong được các nhà nghiên cứu khẳng định: “đây là môi trường sống khá sạch và tinh khiết nhất, vi khuẩn không thể xâm nhập”. Vì vậy, sáp ong được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Sáp ong có hàm lượng dinh dưỡng cao như: các axit amin, vitamin B1, B2, pro-vitamin A, E, D, caffeine, axit béo, sắt, kẽm, este, bioflavonoids, axit phenethyl ester… do đó, việc sáp ong ngâm với rượu có thể mang tới những công dụng như sau:
- Giúp trị phong, có khả năng làm ấm cơ thể (đặc biệt trong mùa đông vị thuốc này sẽ phát huy tốt đa công dụng).
- Bồi bổ cơ thể, giúp an thần và tạo giấc ngủ ngon.
- Có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol có hại và hỗ trợ điều hòa máu trong cơ thể.
- Giúp điều hòa hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng nhờ vào các chất kháng sinh tự nhiên
- Rượu sáp ong còn có tác dụng chữa đau nhức xương khớp khá hiệu quả.
- Giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày, tiêu chảy và một số bệnh lý liên quan đến dạ dày.
- Có khả năng thải độc cho cơ thể
- Tăng cường sinh lý, khắc phục tình trạng rối loạn cương dương ở nam giới.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về viêm đại tràng và đường tiêu hóa kém, bệnh táo bón, điều trị bệnh trĩ.
- Có khả năng điều trị các bệnh tim mạch như: ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tai biến và đột quỵ…
- Rượu sáp ong còn có tác dụng dưỡng da, làm đẹp da, làm mềm và giúp giữ ẩm cho da.
- Có khả năng điều trị khi da bị bỏng rát.
Cách ngâm sáp ong ngâm rượu
Rượu sáp ong mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, để ngâm ra được một bình rượu sáp ong đảm bảo nhất rất quan trọng. Bạn nên lưu ý các khâu ngâm rượu sáp như sau:
Bước 1: Bình ngâm rượu chuẩn và tốt
Hiện nay, có rất nhiều loại bình ngâm rượu, từ kiểu dáng đến chất liệu cũng rất đa dạng. Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng loại bình chuẩn ngâm rượu sáp ong là rất quan trọng vì chúng liên quan đến chất lượng của rượu khi ngâm.
Bình chuẩn là loại bình sành, hoặc có thể bình sứ, thủy tinh nhưng nên chọn loại có miệng vừa không quá lớn nhằm tránh thoát hơi khi ngâm rượu. Không nên sử dụng bình nhựa hay kim loại vì chúng có thể gây ảnh hưởng công dụng của rượu mang lại.
Bước 2: Chọn loại rượu chất lượng
Bạn nên sử dụng loại rượu được nấu thủ công (nếp hoặc tẻ đều được) nhằm mang lại chất lượng đảm bảo. Rượu được lên men có độ đạt chuẩn là: 38-45 độ. Bạn cần lưu ý mua rượu ở những cơ sở uy tín, tránh mua phải loại chất lượng kém, giả, nhái được bán tràn lan trên thị trường hiện nay.
Bước 3: Lựa chọn bộ phận sáp ong
Bạn cũng nên biết những bộ phận nào của sáp ong có thể dùng ngâm rượu:
- Phần sáp chứa mật ong cũng có thể dùng để ngâm rượu, tuy nhiên bộ phận này cũng ít được lựa chọn vì chúng có độ ngọt cao, có thể làm giảm vị ngon khi uống.
- Phần sáp nhộng không có chứa mật ong, vị trí này đa phần chỉ dùng để nuôi dưỡng con nhộng và ong nên được ưa chuộng sử dụng để ngâm.
- Phần sáp chứa phấn hoa, nơi dùng để chứa thức ăn nuôi ong, phần này cũng được nhiều người sử dụng để ngâm rượu, đây cũng được xem là bộ phận tốt nhất để sử dụng ngâm vì thành phẩm cho ra có màu vàng đẹp, vị rất thơm ngon và hấp dẫn.
Sau khi đã lựa chọn đúng được dụng cụ, loại rượu và sáp ong đạt chuẩn, bạn cần chuẩn bị đủ liều lượng của các nguyên liệu như sau:
- Sáp nhộng hoặc sáp chứa phấn hoa từ 1 – 1.5 kg
- Cách này bạn cũng vẫn ngâm theo tỉ lệ 1-1.5 kg sáp chứa phấn hoa sẽ ngâm với khoảng 5l rượu trắng như trên.
- 5 lít rượu trắng có nồng độ cồn từ 40 – 45 độ.
- Bình thủy tinh cao cấp không dùng bình nhựa vì để lâu ngày có thể dễ sinh ra độc tố gây ảnh hưởng cho sức khỏe.
Thực hiện:
- Tại phần sáp ong sẽ tiến hành loại bỏ các phần tạp chất bám xung quanh nó.
- Cho sáp vào bình rồi đỏ rượu theo tỷ lệ 1-1.5 kg sáp sẽ ngâm với khoảng 5l rượu trắng.
- Đậy chặt nắp bình, bảo quản rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát trong thời gian từ 3 – 4 tháng.
- Sau thời gian quy định, rượu thu được sẽ chuyển sang màu vàng bắt mắt và có hương thơm ngon đượm vị.
Lưu ý uống rượu sáp ong đúng cách
Rượu sáp ong tuy mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý sử dụng đúng liều lượng để rượu sáp có thể phát huy tối đa công dụng.
Bạn không nên uống quá nhiều, chỉ nên sử dụng tối đa 1 – 2 chén/ngày (liều lượng: 20 – 25ml).
Lưu ý rượu sáp ong không được sử dụng cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú, người đang trong quá trình điều trị bệnh, người bị dị ứng với thành phần có trong rượu…
